好吃的榨菜肉末发面饼做法
发面饼是第一天晚上和的面发一晚上，炒好的料，（葱第二天早上混合）第二天早上还要做的工作就是面团分成小剂子，包入馅料开始烙就可以了。
一般做馅饼，可以是死面饼，也可以是烫面饼。今天用发面来做饼，口感上更松软。烙的时候，要记得火力一定要小，这样面饼才容易熟，还不会糊。
面团原料
面粉250克、水130克、酵母2.5克、盐1克、白糖5克。
馅料
猪肉馅110克、榨菜100克、葱15克（可以加少许盐）
做法
1、猪肉馅倒入油锅中，
2、然后炒至变色，可以加少许的盐
3、再倒入榨菜，
4、混合均匀后，倒入容器中放凉，
5、倒入葱末，
6、搅拌均匀，
7、面团材料混合均匀，第一天晚上和面，室温10度一晚上可以发酵至两倍大，
8、然后取出揉均匀，
9、分成九份，
10、将小面团，擀成圆形，
11、包入馅料，
12、包好后，收口。
13，按平，
14、然后翻面后，放入平底锅中，
15、用小小的火烙熟即可。
榨菜肉末发面饼怎么做_好吃的榨菜肉末发面饼做法
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