适合新手操练的黑椒香煎猪颈肉

适合新手操练的黑椒香煎猪颈肉

主材:猪颈肉 猪肉的做法大全

配料:大蒜、洋葱、青红辣椒

调味料:盐、糖、黑椒、酱油

1、猪颈肉冲洗干净,用盐水浸泡半小时。

适合新手操练的黑椒香煎猪颈肉

2、猪颈肉捞出沥干水,加入过滤的蒜汁、现磨黑胡椒和酱油。

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3、加少许糖,搅拌均匀,密封后放冰箱冷藏腌制5小时以上。

适合新手操练的黑椒香煎猪颈肉

4、洋葱切条,青红椒切细段。

适合新手操练的黑椒香煎猪颈肉

5、牛扒锅烧至冒烟,加入适量油,放入猪颈肉,中火煎约2分钟翻面,洒现磨黑胡椒,加入洋葱。

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6、另一面也煎约2分钟,再次翻面,洒盐和黑胡椒,加入青红椒段,拌炒匀即可。

适合新手操练的黑椒香煎猪颈肉

贴士:1、蒜汁是把大蒜捣碎后加少许水浸泡取汁。2、腌制的时候酱油不要放多,入个底味即可,因为后面煎的时候还要放盐。家常菜做法大全

黑椒香煎猪颈肉_如何做猪颈肉好吃_家常猪颈肉做法大全

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