紫薯点心的做法
【说说菜】
推荐一个小零食哈
很好吃而且操作过程也很简单的呢 紫薯一口酥
做好直接吃 外面是饼干的酥脆 里面是紫薯的香甜
放置一天的话就是有绵软的口感的 不习惯的话可以重新烤箱加热下
紫薯的话可以换成豆沙哦 豆沙一口酥了
越来越词穷 就直接上菜吧【紫薯一口酥】
紫薯馅：紫薯300克，白糖30克，奶粉10克，牛奶20克
一口酥：低筋面粉120克，黄油 40克，鸡蛋 40克，糖粉 20克
表面装饰：蛋黄液 少许，芝麻 少许
步骤 烘焙食谱
1 紫薯蒸熟压碎
2 加入白糖奶粉和牛奶
3 搅拌均匀即成紫薯馅
4 黄油软化后加糖粉打发
5 分次加入鸡蛋液搅打均匀
6 低筋面粉过筛
7 刮拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟定型
8 用擀面杖擀成长方形面片
9 将紫薯馅搓长条，放在长方形面片上，卷起，封口朝下
10 切小段
11 码在烤盘上，刷上蛋黄液，撒上芝麻
12 放入预热180度的烤箱，烤20-25分钟表面金上色即可
燕子小唠叨：
1 加蛋液的时候要分次加入，这样才能防止水油分离的情况
2 紫薯馅可以根据具体的干湿情况增添牛奶，到合适的程度，很容易揉捏成团就可以
紫薯点心的做法_紫薯饼的做法_怎样做紫薯点心好吃
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