非油炸吃茄子---焗烤茄夹

非油炸吃茄子---焗烤茄夹

主要原料的大集合

主料:

茄子2根,猪里脊肉末100克,圆葱适量,芝士适量。

调料:

盐1小勺,生抽1大勺,糖1小勺,鸡精适量,米酒1大勺,黄油10克,白胡椒粉适量,披萨草适量。

非油炸吃茄子---焗烤茄夹

准备工作:

1. 圆葱切碎末。

2. 芝士软化后切细丝。

非油炸吃茄子---焗烤茄夹

1. 肉馅里放米酒和白胡椒粉去腥。

2. 放入生抽、糖、鸡精、和半小勺盐顺一个方向搅拌到起胶。

非油炸吃茄子---焗烤茄夹

3. 茄子切去顶部和尾部,然后切连刀片。

4. 均匀的撒半勺盐,然后静置15分钟,让茄子入味去掉一部分水分。

非油炸吃茄子---焗烤茄夹

5. 把肉馅塞入茄子夹中然后压紧。

6. 预热烤箱,200度中层烤15分钟左右。

非油炸吃茄子---焗烤茄夹

7. 烤的中途刷少许的黄油,翻面后再刷一次。

8. 把茄子夹放在焗烤的盘子里,上面放芝士丝。

非油炸吃茄子---焗烤茄夹

9. 然后放圆葱碎,撒披萨草。

10. 再入烤箱烤大约10分钟,芝士表面有褐色的斑点就可以啦。

小唠叨:

烤的过程茄子里还是有一定的水分,所以在前面烤的过程中可以适当的把茄子的水分多烤出去一点。

怎样做焗烤茄夹_焗烤茄夹的做法_如何做焗烤茄夹

(0)

相关推荐

  • 最美味的茄子做法-虾仁茄夹

    从小到大最爱吃的茄子菜了,一直都觉得很麻烦,但是越麻烦的菜越好吃啊,还有大个虾仁在里面. 虾仁茄夹(最好吃的家常茄子菜啊,能让人吃上瘾的) 原料:茄子.虾仁.肉馅.葱姜.鸡蛋.面粉.油.香油.大蒜等. ...

  • 一个人的午餐吃什么-焗烤面包布丁

    常有朋友包括父母家人会关心地问我,你中午一个人在家吃什么?家庭煮妇中午一个人吃饭,通常是不会烧新鲜的饭菜,一般都是剩饭剩菜就糊弄过去了.比如用隔夜饭炒个饭啦,用剩余的汤煮碗面或是烧碗菜泡饭啦,还有就是 ...

  • 奶酪焗烤茄子

    奶酪焗烤茄子 原料: 甜玉米粒.茄子.猪肉馅.豌豆.胡萝卜.黄彩椒.马苏里拉奶酪丝.小米椒. 调料: 黄油.盐.胡椒粉. 奶酪焗烤茄子 做法: 1.茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了,留皮. 2. ...

  • 15分钟自制焗烤什锦茄子

    什锦是指由多种原料制成或多种花样拼成的食品,如素什锦.什锦罐头等等.而什锦原本是"十样锦"的简 称,据说在千年前的宋朝,四川的蜀锦非常有名,四川地方每年给皇帝进贡的东西里面,都一定 ...

  • 薯片非油炸更健康?检测发现盐含量高

    薯片,这种因香脆口感风靡全球,让吃货欲罢不能的零食,一直以来遭受着营养师.健康人士的诟病. 薯片经油炸后吸收了大量的油脂,原本含量就不多的维生素更是所剩无几,因调味的需要又加入了大量的盐,高油脂高热量 ...

  • 生吃茄子能减肥?小心中毒!

    茄子有降血压.降低胆固醇.清热解暑等保健和治疗作用,但是你可知道,大量吃茄子或者生吃茄子都容易导致中毒,从而危害人的生命安全.那么茄子应该怎么吃最健康呢? 茄子不仅好吃,还有很多保健和治疗作用,是一种 ...

  • 秋季多吃茄子帮你清热去火气

    民谚中有"立夏栽茄子,立秋吃茄子"的说法,中医认为,茄子性凉.味甘,有清热止血.消肿止痛.祛风通络.宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降"火气",除秋燥. ...

  • 常吃茄子,健康老人心脑血管

    茄子不仅味道好,而且营养丰富,是我们餐桌上的常见食品.最近,科学家们发现,常吃茄子可以防治心脑血管疾病. 科学家们在研究中发现,经常吃茄子的人患心脑血管疾病的几率要比不吃茄子的人低50%左右,这是为什 ...

  • "非油炸"的食物未必很健康

    现如今,我们不得不叹服于商家市场营销的各种手段,他们总能在不经意间抓住人们内心最渴求的东西.在各大超市中,不少饼干.方便面.薯片等过去被视为"垃圾食物"的饮食,也打起了健康牌,纷纷 ...