香蕉酥皮点心
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
原料:
酥皮:面粉150g、食用油60g、温水45g、糖15ml
油酥:面粉100g、食用油50g
馅料:香蕉3根、黄油少许(忘称了)、糖少许
做法:
1、酥皮揉成面团后,用保鲜膜裹上醒三十分钟;
2、油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟;
3、香蕉切小粒,拌入融化的黄油和白糖;[]
4、酥皮包上油酥擀成大片,三折,再擀成片,三折,如此反复三到四次
5、分割成小剂,擀成片包上香蕉馅,刷上蛋液,洒芝麻
6、烤箱预热后,190度烤30分钟。
香蕉酥皮点心
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