肉汁拌茄子做法的详细图解

原料:
茄子一个、唐芹一根、蒜、已调味的肉沫。
做法:
1、茄子洗净后,从中间开一刀.这样快熟。
肉汁拌茄子做法的详细图解

2、当水煮开后,把茄子放进锅里用大火蒸10~15分钟至淋熟。
肉汁拌茄子做法的详细图解

肉汁拌茄子做法的详细图解

3、茄子蒸好后倒出多余的水份。[美食中国]
肉汁拌茄子做法的详细图解

4、当油热后把所有的配料爆香。然后将(调味料:上汤.酱油.白醋(少量).辣椒酱.糖.麻油.生粉水)倒入煮滚。
肉汁拌茄子做法的详细图解

肉汁拌茄子做法的详细图解(2)

5、酱汁煮滚后加入唐芹。
肉汁拌茄子做法的详细图解

6、把酱汁、熟油、放入拌匀即可。
肉汁拌茄子做法的详细图解

肉汁拌茄子做法的详细图解(3)

(0)

相关推荐

  • 五香茄子做法的详细图解

    原料: 茄子两个切滚刀块(如果茄子太老,那就要先去皮),瘦肉末一两,蒜半个.老姜一小块切片,葱五棵切碎,八角两玫,老抽.生抽各一大匙和两大匙黄酒一咖啡匙糖同盛一个小碗里. 做法: 1.炒锅置火上,放油 ...

  • 如何烤肉末茄子_肉末烤茄子的做法大全(详细图解)

    原料:长茄子.牛肉.香辣酱.白糖.花椒粉.大蒜.葱.姜老规矩先处理原料:姜.葱.蒜切末,牛肉剁成馅.茄子先上锅是城蒸软(本来是直接用烤箱烤的,但直接烤需要刷很多的油才好吃,现在不是提倡低碳环保嘛,要少 ...

  • 红烧狮子头做法的详细图解

    原料: 猪前腿夹心肉半斤,剁末.嫩藕一节.鸡蛋一个.菜心八棵.老姜一小块.葱三棵.酱油三大匙.干淀粉一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁.盐.味精适量. 做法: 1.将藕剁成细粒,葱切段,姜用刀拍破, ...

  • 蚝油烧牛肉的做法大全(详细图解)

    居然出品:蚝油烧牛肉 材料:牛肉400克,耗油两大勺(30毫升左右,我没量,估计的),冰糖六粒,香叶两片,八角一个,烧酒一小勺,油盐少许,热水两大碗,姜片四片,香芹一棵 步骤: 1 牛肉切方块焯水备用 ...

  • 热泡泥鳅做法的详细图解

    原料: 去骨泥鳅半斤.芹菜二两,切段.葱半两,一半切段,一半切碎.小青椒一两,切圈.老姜一小块,切片.蒜三瓣,切末.美极鲜味汁两大匙.花椒油一大匙.油辣椒三大匙.醋两大匙.老干妈香辣酱两大匙.白糖一匙 ...

  • 麻辣牛肉干做法的详细图解

    麻辣牛肉干做法 制作一般经过选肉.切块.配料.腌肉.熬煎.晒干.烘烤等工序. 做法: 1.选购肥壮的老龄牛的精净肉.切块厚1厘米,大3厘米,长5厘米.配料为花生油.酱油.香料.蒜头.糖.酒.胡椒粉等. ...

  • 怎么做陕西肉夹馍,肉夹馍的做法大全详细图解,做肉夹馍需要什么材

    腊汁肉讲究色泽红润.肉质软糯.浓郁醇香.入口即化.白吉馍讲究铁圈虎背菊花心,烘烤后自然形成的火色非常漂亮,不带火色的地方洁白如玉,没有一点杂色,类似于汉朝的瓦当,非常有特色. 腊汁肉夹馍,合腊汁肉与白 ...

  • 鱼香肉丝做法的详细图解

    原料: 瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一块(约半两),蒜一大个,泡红辣椒八.九个,木耳半两,豌豆尖(我用的菜心代替)一两,,葱六.七棵,淀粉两大匙. 做法: 1.肉切丝 ...

  • 花式辣子鸡丁做法的详细图解

    原料: 1.鸡肉一斤,切丁. 2.大葱白三两,切"马耳朵"状. 3.干红辣椒约二十个(可依个人喜好增减),切段. 4.花椒两匙.[美食中国] 5.白糖一大匙. 6.醋两大匙. 7. ...