美味可口 雪里蕻肉末石锅拌饭
今天给大家推荐一道自己在家中也能制作出来的美味煲仔饭,用雪里蕻搭配肉末一起炒制再加入到米饭上,那香味,那口感,真是太美味了!
主料:
雪里蕻、米饭、瘦肉
辅料:
香葱、鸡蛋、鸡精、植物油、生抽、拌饭酱、料酒、姜
做法:
1、把瘦肉切末,葱姜切末,热锅凉油,油热7成下末煸出水分,出香味,加料酒翻炒均匀,加葱姜、生抽翻炒均匀
2、加雪里蕻翻炒出香味,加鸡精翻炒即可
3、再次热锅凉油,鸡蛋打散,煎成荷包蛋即可
3、把石锅刷上植物油,加米饭,铺上雪里蕻肉末 ,加荷包蛋
4、加适量的拌饭酱,再沿着石锅边浇上植物油, 石锅小火加热,直至发出滋滋的声音、米饭散发出浓浓的焦香锅巴味道关火即可
温馨提示:
雪里蕻是含有盐味的哦。
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