辣椒油做法大全
说说菜。
这个辣椒油 我觉得是超必须的呢
居家必备啊
在家里吃个面条饺子或者做个菜之类的
加个一勺两勺的 超级够味的
平常做的时候
经常是烧锅热油直接淋在辣椒粉上 撒上点芝麻
这次加了点香料小吃的做法
油淋在辣椒粉上的画面最喜欢了
辣椒被烫的滋滋响而且香味慢慢散发出来的
【辣椒油】
材料：八角2个，桂皮1个，草果1个，花椒，白芝麻，辣椒粉50克，辣椒面30克，食用油400克，盐
步骤：
1 将油和香料一起放入锅里，中小火慢慢加热至香料香味溢出锅内有油烟升起时关火
2 辣椒粉，辣椒面放入碗里，加入芝麻是适量盐拌匀
3 将香料捞出，油晾至七分热
4 将晾好的油慢慢的倒入装辣椒粉的碗里，边倒边搅拌，拌匀
5 装瓶食用
燕子小唠叨：
1 香料的话不是固定的哦，可以根据自己家里的情况调整哦，也可以加葱姜进去一起熬的
2 里面我加了辣椒粉和辣椒面，如果嫌麻烦的话就直接加辣椒粉或者辣椒面都可以的
3 熬好的油要稍凉后倒入辣椒粉里面，以免将辣椒粉烫焦。将油倒入装辣椒粉的碗里时候，要边倒边搅拌，过程中辣椒的香味会慢慢散出的
辣椒油,如何自制辣椒油,辣椒油的家常做法
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