吃饭过快易产生三大麻烦

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,进餐太快除了食物太烫可能伤食道、咀嚼不好可能伤肠胃之类大家都知道的危害外,还会带来很多麻烦。

  1 容易使人体发胖

  人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。

  有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。

  2 有患慢性病风险

  精白细软的淀粉类主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,从而给胰岛素带来巨大压力。这对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情。精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也变得更难。如果运动不足,35岁之后就非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

  3 患癌症风险上升

  口腔的咀嚼绝非没有意义,唾液的充分搅拌能够消灭不少有毒有害物质。如果放弃了这一步,势必会增加致癌物质作用的危险。而且,精白细软的饮食本身,就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。长此以往,癌症风险当然会比其他人增大。

(0)

相关推荐

  • 进餐过快易生三大麻烦

    中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,进餐太快除了食物太烫可能伤食道.咀嚼不好可能伤肠胃之类大家都知道的危害外,还会带来很多麻烦. 1 容易使人体发胖 人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的 ...

  • 光吃菜不吃饭更易得糖尿病吗

    饭吃少了菜和油吃多了 不少人以为"只吃菜.不吃饭"能减肥,糖尿病专家介绍,"事实与之相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高,甚至还可能超过米饭中淀粉的热 ...

  • 在规定时间内吃饭更易减肥

    大学最新研究显示,不吃早餐确实能减肥,这是治疗澳大利亚人肥胖和脂肪肝等疾病的好方法. 据报道,研究是在澳莫纳什大学进行的.研究得出结论,在规定的时间范围内吃饭,要比每日计算摄入的卡路里量更容易减肥.研 ...

  • 吃饭过快,影响背脊健康

    观念健康 让您长寿 专家曾开出一个长寿处方:①家庭生活愉快安逸,对自己的工作感到满意;②保养精神,善于调节自己的情绪,能保持安定;③定时睡眠;④节制饮食,合理营养;⑤忌烟戒酒;⑥性格较温和,能与人和睦 ...

  • 研究发现吃东西过快易患糖尿病

    据英国<每日邮报>10月5日报道,日本科学家在考虑体重.性别.年龄.家族糖尿病史.烟酒摄取量.血压和胆固醇等因素的同时,对比了爱吃点心或半夜吃东西等不良饮食习惯,发现吃东西太快是最容易增加 ...

  • 警惕:边看电视边吃饭易生病

    饭桌上的礼仪被提倡了很多年,但更为重要的健康准则却总是被忽视.越来越多人把吃饭当成谈工作.忙应酬.交朋友的场合,不知不觉犯了很多误区.本期,<生命时报>记者采访权威专家,提醒您饭桌上的几大 ...

  • 狼吞虎咽 易得糖尿病

    据英国<每日快报>5月8日报道,在意大利佛罗伦萨市召开的第15届国际内分泌学大会暨第14届欧洲内分泌学大会上,立陶宛卫生科学大学的研究人员宣布了一项最新研究成果:与吃饭时细嚼慢咽的人相比, ...

  • 孩子吃饭不能犯9大禁忌

    孩子吃饭不能犯9大禁忌 宝宝在成长发育阶段,饮食获得的营养物质非常重要,宝宝在饮食习惯上也有很多禁忌,家长要帮助宝宝戒掉坏的饮食习惯,才能让宝宝健康茁壮的成长. 第一"禁":偏食 ...

  • 家长需牢记孩子吃饭的九大禁忌

    家长需牢记孩子吃饭的九大禁忌 孩子吃饭会有各种各样不好的习惯,需要年轻的父母们注意. 第一"禁":偏食 "我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!"." ...