干烧鱼的做法

干烧鱼的做法

≮美食原料≯
鲤鱼一条,川盐料酒,猪肥瘦肉末,姜、蒜、泡辣椒、酱油、白糖、胡椒面、葱备适量。
≮美食做法≯
1、将鲤鱼两面各剡数刀,以川盐、料酒腌入味。
2、锅内油烧至八成热,将鱼炸至金黄色。[]
3、锅内留油,下猪肉末、白糖、川盐、料酒、胡椒面和鲜汤、姜、蒜、辣椒、酱油,烧至汁干,起锅装盘。

干烧鱼的做法

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