吉野家猪肉饭
木禾浓情蜜意厨房 blog阿邦网日本料理专栏 授权原创
现在日本的吉野家基本都是猪肉饭了,因为牛肉贵,美国牛便宜,疯牛病的关系,日本怕呀,不敢进口。
用料:
猪肉、黄豆芽、蘑菇、红萝卜、红姜丝。
制作方法:
1、在炒锅内加入3勺糖(根据自己的口味),不断搅拌,小火慢慢溶化;
2、在一个小碗内倒入红酒、盐、鸡精、酱油,少量水;
3、糖都溶化,变成黄色时倒入上一步调好的汁,煮沸后倒入洋葱丝;
4、再煮沸后一片片的放入猪肉片(一定要一片片的放);[美食中国]
5、煮15分钟,然后关火,盖上盖子闷着,大概20分钟就可以,时间越长越入味;
6、黄豆芽单独炒。
7、蘑菇,红萝卜另一起炒。
8、盛米饭,装盘。
配菜家里有什么做什么,喜欢什么味做什么,无所谓的,主要是做猪肉。
吉野家猪肉饭
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