三层"加心"果冻
授权原创博客：果冻の彩---甜点美食作坊
美食中国
整理图片的时候，发现好像还有一款属于“精品”的果冻未曾向大家介绍过。其实这个是06年夏天的作品了，碰上最近都没什么心情做吃的，顺便就贴贴旧作以更新博客之用。这款带“心”的甜点，虽然过了情人节，但还是颇适合准备“十.一”长假又或者快到的中秋节做给你爱的人吃哦～。
材料：
牛奶或椰汁、橙汁或胡萝卜汁、鱼胶粉2茶匙、幼砂糖些许、旺旺心软糖，凉开水少许、热水少许。
三层“加心”果冻
做法：
1、把砂糖溶解进牛奶和橙色的饮料中。
2、趁砂糖溶解的时间，我们来做鱼胶粉液。鱼胶粉2茶匙平均摊开，加进4茶匙的凉开水，待鱼胶粉完全吸收水份。然后把盛有鱼胶粉的容器放进热水中，隔着热水搅拌鱼胶粉，待溶化为鱼胶粉液。（看文字不明白的朋友可以看看我最近的果冻作品贴，里面有详细图解）[美食中国]
3、把鱼胶粉液分开两部分倒进牛奶和橙汁中，搅拌均匀。
4、拿一个方形的容器，放心软糖在容器的底部，然后把一层牛奶慢慢倒进去，放进冰箱待凝固。凝固后倒进橙汁，再放冰箱凝固，做成第二层。完成后倒进牛奶，做第三层的凝固。
5、倒模，完成。
三层“加心”果冻(2)
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