火辣山寨'牛'夜饭--花开富贵
这道菜是将牛肉末酿在彩椒圈里,做法简单,非常美味。五朵花一样彩椒寓意五福临门,牛肉代表牛年牛市,寓意富贵发财。以此‘牛’菜恭祝朋友们牛年发大财。
原料:牛肉末2两,彩椒。
配料:鸡蛋清1个、生抽、淀粉、黑胡椒粉、油。
做法:
1、将牛肉末与蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌匀。
2、彩椒切成1cm厚,将牛肉末酿入彩椒内。锅里放油,将彩椒牛肉饼用中火两面各煎2分钟。
火辣山寨'牛'夜饭--花开富贵
赞 (0)