鲜香味浓的火筵三鲜鱼汤
有图有真相:
1 猪油下锅
2 五成油温时下入鱼头、鱼骨、老姜片
3 鱼骨在锅中煎炒至断生出香味后加入清水(水适当多加)夏季养生食谱大全
4 加入料酒和白胡椒面后开大火烧开熬一个小时以后转中火继续熬一个小 时至汤鲜味浓
5 汤熬好以后完全沥出鱼骨不要
6 沥净后的鱼汤中加入水发黄花菜和木耳并适当加盐
7 起锅前加入青笋丝
8 青笋丝下锅几分钟后即可关火上菜
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