萝卜烧鸡翅+炒萝卜缨 / 健康吃出来

授权原创博客：一夫食堂
美食中国
公司里有个日本小女孩，跟我关系很好，好到什么程度呢？就是她每个星期回家的时候，星期一早上都会给我带很多她妈自己种的菜，而且给我的时候，还要跟我说谢谢。帮她吃菜，当然她要说谢谢了，也能理解，一个女孩子住在外面，家里的老娘担心吃不好，睡不好，所以回家，总要给带些东西，不拿吧，老人家伤心又上火，拿吧，自己一个人实在是吃不了，最后都仍掉，于是，一道电光闪过，一夫手拿一个大大的槊料带子，出现在她的面前，温柔的说：来，把你的菜交给我吧？。话语刚落，就听到眼泪砸落在地上的声音，呵呵，当然是开玩笑了，人家知道我是吃货，知道我什么都会做，不给我给谁？好了，咱们言归正传，就拿她送给我的无农药萝卜做两道菜吧。
炒萝卜缨
提起这个菜，很伤心，为什么呢？让我想起了当兵的日子，那时候，部队在山里，又逢冬天，没什么菜可以吃，天天早上吃萝卜缨子，也不放油，就那么在大锅里一炒，当然了，你不能跟我今天做的比，我是两口人吃饭，那是5，60个大小伙子，早上萝卜缨，中午炒萝卜，晚上炖萝卜，我们曾经发誓，一辈子再也不吃萝卜，可是人就是贱，时间长一不吃，还挺想的，过去有多快乐，人可能很容易淡忘，过去有多苦，人们永远会记得，一夫苦过，所以珍惜现在的生活，并时常满足和快乐。
萝卜缨洗干净，切小段，撒上盐，腌一天，然后用手捞出来，使劲攥干水分待用，锅里放油，下点干辣椒炒出辣味，下萝卜缨炒炒，因为之前是用盐腌的，你要先尝尝咸不咸，然后再放适量的盐，白糖，味精，胡椒粉呀什么的，少淋一点料酒，就好了。
萝卜烧鸡翅+炒萝卜缨

萝卜烧鸡翅+炒萝卜缨

萝卜烧鸡翅
鸡翅先用酱油，料酒腌一会，然后放入高油温的油锅里炸成金黄色，另取一个锅，少放点油把葱姜蒜炒香，然后多加水，放入切好的萝卜和炸好的鸡翅，放入酱油，白糖，盐，料酒，大料，花椒什么的，大火烧开后，改小火，然后萝卜熟了后，再变成大火，把汤烧干，如果汤太多，就盛出来点，或少勾点欠，这样汤就粘稠了，鸡翅有萝卜味，萝卜有鸡翅味，倘若当年部队的萝卜也这样好吃，我就不回来了。
萝卜烧鸡翅+炒萝卜缨