蜜橘鸡丁的做法

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材料:
鸡脯肉200克、蜜橘100克、蛋清1个。
调料:
盐、味精、绍酒、水淀粉、植物油各适量。
做法:
1、鸡脯肉切成丁,加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用;蜜橘去皮、核,也切成大小相似的丁;
2、炒锅置中火上,下油烧热,将鸡丁放入滑散;
3、待鸡丁变色时放入味精,加少许开水;最后放入橘丁,烹炒均匀出锅,装盘即成。
蜜橘鸡丁的做法

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