玛瑙绣球虾

玛瑙绣球虾

材料:
虾6只,虾仁10个,胡萝卜一个,生菜几片,鸡蛋1个,葱末一点就行。
玛瑙绣球虾

虾泥调料:
盐,糖,姜粉,淀粉,香油
浇汁料:
糖,番茄沙司,蚝油酱,盐,淀粉,水,香油
[5]

玛瑙绣球虾

做法:
1、虾去沙线,洗净剁泥,留两只虾剁成小丁
玛瑙绣球虾

2、虾泥和虾丁加调料搅匀,分成四等份。
玛瑙绣球虾

[5]

玛瑙绣球虾(2)

3、胡萝卜切丁,加一点点淀粉拌匀。
玛瑙绣球虾

4、把每一等份的虾泥,用手弄成丸子,裹上胡萝卜丁。
玛瑙绣球虾

[5]

玛瑙绣球虾(3)

5、把虾丸放在摆有生菜的盘上,大火蒸7分钟。
玛瑙绣球虾

玛瑙绣球虾

[5]

玛瑙绣球虾(4)

6、另起一小锅做浇汁,用小半碗水,混入浇汁料,我是个会过日子的人,把没用完的胡萝卜丁,和碗里残留的虾泥一并混进去了。
玛瑙绣球虾

7、待汁变粘稠即可,浇入盘中,即可。
玛瑙绣球虾

贴心提示:浇汁料可以按自己喜欢的味道调配,也可以直接沾番茄沙司吃。

玛瑙绣球虾(5)

(0)

相关推荐

  • 美味的干贝虾球

    干贝虾球 主料:鲜虾 辅料:水发干贝.香菇(香菇食品).火腿 调料:蚝油.高汤.盐.鸡精.食用油.麻油(油食品).料酒.白糖.水淀粉 做法: 1.将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝; ...

  • 秋季尝鲜:简单几步做出美味清蒸虾

    秋季尝鲜:简单几步做出美味清蒸虾

  • 芦笋鲜虾粥

    芦笋鲜虾粥是台湾有名的美味小吃,洗好的大米加点蘑菇,加点胡萝卜,既有营养,卖相也很诱人.把洗好的大虾放入一起压一压,出锅前放入切成丁的芦笋,煮开即可. 主料: 基围虾10个,香米一碗 辅料: 胡萝卜一 ...

  • 酸甜微辣 泰式凉拌酸辣虾

    这道泰式凉拌酸辣虾让柠檬的酸.鱼露的咸.红辣椒的辣.虾的鲜,融合在一起,色彩艳丽,酸酸甜甜微辣,令人胃口大开. 主料: 活虾500G 辅料: 柠檬半只,红辣椒,蒜头,香菜,白砂糖,鱼露 制作步骤: 1 ...

  • 非应季海鲜存在安全隐患 教你烹饪濑尿虾的技巧

    濑尿虾,又被称为皮皮虾.琵琶虾.虾姑等.濑尿虾是海生的甲壳动物,分布在热带及亚热带的浅水水域中,是一种具有攻击性的海洋生物.濑尿虾的附肢既是它们的捕食工具,也是最佳的防御工具.中医认为,濑尿虾味甘咸, ...

  • 方便快捷 微波黑椒虾

    夏天厨房太热,所以现在有很多的专为夏日考虑的快手菜,用五分钟烧个大虾,大家觉得怎样?味道也是很棒的哦! 主料: 大虾(品种不限)500克 辅料: 盐1茶勺.油1汤勺.生姜2片.黑胡椒粉少许 温馨提示: ...

  • 奇异口味 鲜虾芒果色拉

    芒果直接吃当然很美味,不过也可以尝试一下其他的风味.把新鲜芒果和烫好的虾仁以及绿叶蔬菜用色拉酱拌匀,就是一盘媲美饭店的芒果鲜虾色拉了,动手试一试吧. 主料: 芒果,虾仁,菠菜 辅料: 柠檬汁,橄榄油, ...

  • 海鲜:虾可以保护心血管系统

    简介:虾,也叫海米.开洋,主要分为淡水虾和海水虾.我们常见的青虾.河虾.草虾.小龙虾等都是淡水虾;对虾.明虾.基围虾.琵琶虾.龙虾等都是海水虾.虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜, ...

  • 海鲜:一虾四吃的绝妙做法

    在繁忙的工作中抽出时间来下下厨,既能舒缓快节奏生活的压力(压力食品),又能感受和朋友家人共享美味时的快乐.要想做出美味可口的饭菜,就少不了合手又合口的食材和调味料,还要对各种菜式的做法了然于胸.在此, ...