饱含春色的清新素菜----油焖茭白
【原料及做法】家常菜做法大全
1.茭白600克,切滚刀块
2.生姜切丝,红椒半个切块,香葱切段
3.食用油适量
4.油温烧至7成热,放入姜丝炒香
5.倒入茭白,翻炒2分钟
6.放入3克老抽,喜欢颜色重的可以多放一点点
7.盖上锅盖,不用放水,中偏小火候,把茭白焖熟
8.开盖放入红椒炒1分钟,断生即可
9.放入适量食盐炒匀
10.放入葱段翻炒几秒即可出锅
11.装盘开吃
小贴士:
1.老抽上色重,根据你自己的喜好决定放多少
2.盖盖焖的时候,因为没有放水,火候要偏小,以免烧焦
油焖茭白的家常做法_油焖茭白怎么做好吃
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