辣土豆片 那些年我们追过的街头小吃.
辣土豆片的做法
材料:土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油。
做法:家常菜做法大全
1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼香,在放凉后淋少许香油,倒进小半杯开水,搅拌均匀。
3、将土豆片放进调料碗中,每一片都沾满辣汁,放进盘中,然后撒上另一半花椒粉和孜然粉,再撒上黑、白芝麻,即可。
我自己做,完全就是实在是想吃点香辣味的,麻辣味的好吃的了。
虽然我的嗓子还是有些不适。
所以,辣辣的洋芋片旁边就是热冬果梨水。
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