凌晨看球提神的世界杯小吃

世界杯终于开赛了，盼星星盼月亮，不是因为我是球迷，也不是伪球迷，而是因为家里有个球迷。我是典型的夜猫子，晚上睡不着、早上起不来，所以躺着翻来覆去没有睡意的时候就喜欢有人在半夜三更看球或是什么其它的体育赛事，伴着球迷呼喊和助威的声音，我总能很快地进入梦乡。家里的主人是个真正的球迷大叔，平时倒头就睡，但只要半夜一有比赛，他还是能带着倦意爬起来，1、2个小时熬下来，全程可以目不转睛。也不知道是真被赛事吸引，还是困得呆若木鸡。球迷的世界，我真的不懂哈哈。

都说啤酒、炸鸡、薯条、薯片是球迷的最爱，有酒一定要来碟花生来佐。这个脆皮花生的做法和快餐店里炸鸡的方法差不多，一碟一碟地做出来量来，才够一个球迷看一个赛事的我感觉。吃的时候好多颗一起送入嘴边，先闻到花生与生俱来的浓郁香气，然后在舌尖上随意地咀嚼，那口浓香、那口醇厚，来来回回地在花生酥脆的外皮和焦香的味道中徘徊，顿时忘却了凌晨熬夜看球的各种困意。当然，花生控们也不要错过啊。

详细的步骤图和制作方法。

【脆皮花生】的做法

材料：

生花生米 500克

清水（花生米用） 2/3小匙

清水（糖水用） 1碗（150-200克左右）

盐少许

蛋清 1颗的量

白糖（清水用） 1大匙

白糖（面粉用） 1大匙

低筋面粉 120-150克

油适量