一口过足瘾的芝士培根焗口蘑
COCO把蛋黄酱中加入了煸炒过的培根洋葱碎，又在顶部放上厚厚的马苏里拉芝士。经过烘烤之后，融化的奶酪包裹住鲜嫩的口蘑，一口咬下去，各种香味会同时在口中绽放，培根碎增加了口感，和软软的蘑菇相得益彰。强烈建议大家吃的时候不要太矜持，最好一口吃一个才过瘾呢！
主料：口蘑，培根，洋葱，奶酪（建议用马苏里拉，无论何种奶酪，都要成块或者片状的，不要碎末的）
调料：原味蛋黄酱、盐、黑胡椒碎、橄榄油
详细制作方法
1、将口蘑洗净，去根（口蘑只要用力侧着一推根部，就会整个自己掉下来，要把根部去除干净，一会儿还要填馅）。洋葱和培根都切碎，奶酪如果是大块的，就切成片。
2、锅中放很少量底油，油热后放入洋葱末翻炒两下，放入培根。
3、煸炒原料，直到把培根的油煸出来，晾凉备用。
4、口蘑内部均匀撒上少许盐（培根和蛋黄酱都有咸味）和黑胡椒碎。
5、用蛋黄酱和煸炒后的洋葱培根拌匀，用勺子填入口蘑的“小碗”中。
6、烤盘刷上薄薄一层橄榄油，将口蘑码好。将奶酪片按口蘑大小切好，盖在上边。
7、放入预热好的烤箱中层，180度，根据口蘑大小烤10-15分钟。
TIPS：如果奶酪片较薄，可以不覆盖奶酪片，家常菜做法大全先把填馅蘑菇烤8分钟，然后再铺上奶酪片，继续烤2分钟，这样可以防止奶酪融化太厉害。
这样烹制口蘑，能够让蘑菇自身的汁水完全保留下来，如果想更加简单快速，可以不放培根洋葱，直接吃口蘑本身的鲜味，也非常好呢。赶快动手试试吧!
芝士培根焗口蘑,芝士培根焗口蘑的做法
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