裙带菜清蒸剁椒黄花鱼做法详细图解
【所用料】
黄花鱼、剁椒酱、裙带菜、香菇、蒸鱼豉油、橄榄油、柠檬、蒜、香葱、香菜
【这样做】
1.主要的食材如下。
2.将洗净的裙带菜,切片。香葱切小段。姜切丝,香菇切成大薄片。剁椒酱里配些蒜泥调匀。
另取一大盘子,将香菇片码底,上面垫上切好裙带菜的。依次摆放好。
以上的辅料备用。新鲜的黄花鱼,去除内脏洗净,将剁椒酱,取适量,放里鱼肚内。
.将装好剁椒酱的黄花鱼,依次的放在码好的香菇裙带菜上面。
4.盘中的黄花鱼上面撒上些姜丝,取新鲜的柠檬果,挤上些柠檬汁在鱼肉上面。
再倒入适量的蒸鱼豉油和橄榄油后。
蒸锅上汽后,大火蒸10分钟,看到鱼眼由黑变白,就表示鱼肉蒸熟了。时间过长,鱼肉就不鲜嫩了。出锅,撒上些香菜,葱花即可。
5.一道自创的“裙带菜清蒸剁椒黄花鱼”就做好了。风味独特,味道特别鲜,香,辣,很好吃的哟。如果你也喜欢的话,不妨也试试呀。
6.一道看似很平常的清蒸鱼,其实里面大有乾坤的。鲜嫩的鱼肉,配着裙带菜与香菇独特的鲜美味道。再加上剁椒酱的微辣,会让你感受到不一样的清蒸鱼无法比拟味觉上的享受的。
7.以下是有图有真相的,鱼肉的嫩白加上剁椒酱的鲜红,绝对会让你的食欲大振的。
不管你信不信,反正我是信了。。
裙带菜清蒸剁椒黄花鱼做法详细图解
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