被忽略的美味----炝炒南瓜尖
南瓜尖要摘取最嫩的部分,不用担心摘了后不结南瓜,相反,正是为了南瓜多结果,并且能长大个,才会把南瓜藤上多余的头去掉,而去掉的这部份正好可以拿来食用。家常菜做法大全
原料:南瓜尖 蒜 干辣椒 盐
将南瓜藤外皮绒毛撕干净,摘去南瓜藤的叶子和老杆,清净滤水,然后先焯一下水,捞出沥干备用。
蒜瓣切片,干辣椒切段,锅内烧油,大火下蒜瓣与干辣椒炒香,迅速下南瓜尖一起翻炒,根据自已口味放盐,炒匀后起锅装盘。 夏季养生菜谱
操作简单,不需其他调料,吃出蔬菜本身的味道。
炝炒南瓜尖吃法_教你怎样炒南瓜尖_家常南瓜尖有什么功效
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