腰果虾球做法的详细过程
成品
原料：
新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根。
腰果虾球做法的详细过程
做法：
1、基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清。
2、油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过)。
腰果虾球做法的详细过程(2)
3、待所有虾球卷好后捞出。
4、重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快。
腰果虾球做法的详细过程(3)
相关推荐
-
![[炒元宵]超详细过程图](//pic.ikafan.com/staticx/93eat/1/assetsj/blank.gif)
[炒元宵]超详细过程图
[炒元宵]小吃的做法 -------------------------------------------------------------------------------- 食材:糯米粉.鸡 ...
-
超级营养美味的葱油黑鱼片+取鱼片详细过程图
超级营养美味的葱油黑鱼片+取鱼片详细过程图 黑鱼肉中含蛋白质.脂肪.18种氨基酸等,还含有人体必需的钙.磷.铁及多种维生素:适用于身体虚弱,低蛋白血症.脾胃气虚.营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常 ...
-
川菜界的霸王花--红烧牛肉(详细过程图)
红烧牛肉是川菜经典,如果非要用一个词来形容,那就是霸王花吧,呵呵,怎么会用到这个词呢,只因写博的时候,突然想起香港电影里的飞虎队和霸王花系列,那时的港产电影真的很精彩,星爷.华仔.发哥的电影我超喜欢, ...
-
红薯饼做法的详细图解
原料: 1.红苕一斤(去皮后净重),切厚片. 2.糯米粉二两. 3.白糖一两(可依个人喜好增减). 做法: 1.将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟. 2.取出后趁热用汤匙压成泥. 3.放入糯 ...
-
适合上班族的一道快手早餐_炒米线的简单做法大全(详细图解)
材料]:真空米线一包.拌饭酱两汤匙.生抽半汤匙.白糖一点点.香菜一小把 [做法]: 1. 准备材料,香菜洗净切碎. 2. 锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟, ...
-
花式辣子鸡丁做法的详细图解
原料: 1.鸡肉一斤,切丁. 2.大葱白三两,切"马耳朵"状. 3.干红辣椒约二十个(可依个人喜好增减),切段. 4.花椒两匙.[美食中国] 5.白糖一大匙. 6.醋两大匙. 7. ...
-
蚝油香菇生菜做法的详细图解
原料: 1.生菜半斤. 2.香菇二两. 3.蚝油三大匙. 4.老姜三片. 5.葱两棵,切碎. 6.白糖半咖啡匙. 7.盐适量. 蚝油香菇生菜做法的详细图解 做法: 1.锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱 ...
-
怎么做香辣盆盆虾,香辣盆盆虾的做法大全(详细图解)
原料:鲜虾 丝瓜 调料:干辣椒 干花椒 姜 葱 蒜 欠粉 郫县豆瓣 料酒 盐 糖 味精 做法:虾清洗干净 去头去虾线,用葱 欠粉,生姜丝 料酒盐抓匀,腌10分钟左右去腥味 蒜姜切末.葱切段,干辣椒去籽 ...
-
红烧狮子头做法的详细图解
原料: 猪前腿夹心肉半斤,剁末.嫩藕一节.鸡蛋一个.菜心八棵.老姜一小块.葱三棵.酱油三大匙.干淀粉一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁.盐.味精适量. 做法: 1.将藕剁成细粒,葱切段,姜用刀拍破, ...
![[炒元宵]超详细过程图](http://pic.ikafan.com/staticx/93eat/1/assetsj/blank.gif)