快手做营养美味的茭白虾仁
不论茭白生活在哪里,也不论是人们利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜,但是茭白的营养和成菜之后的清新爽口,是任何人都拒绝不了这种食材的。茭白无论蒸、炒、炖、煮、煨都是鲜嫩糯香、柔滑适口;若是与肉、鸡、鸭、海鲜等相配,烹出的菜肴则是味道各异,营养丰富.
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易 为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。中医认为茭白味甘性冷,有开胃解毒的功效。对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。但什么东西再好也不能多吃。
原料:茭白 鲜虾仁
家常菜做法大全步骤:
1,虾仁开背,放一点点的盐,和淀粉腌制。
2,放一勺油,炸锅预热五分钟,然后放入虾仁,200度,6分钟。没有炸锅可以用油炸或者焯水的方法。
3,茭白切滚刀块,焯水。因为这东西本来就非常的细,切滚刀块也没有多大的块头。
4,炒锅放油,姜丝,下茭白和虾仁翻炒,最后放入几片西红柿点缀,调味出锅。
茭白虾仁的做法,茭白虾仁怎么做好吃【图】
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