五色健康炒饭(2岁以上宝宝)
材料：熟米饭1碗，毛豆仁30克，土豆50克，胡萝卜50克，水发香菇3朵，玉米粒30克
调味料：盐1/2小匙
制作方法：特色面食
1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭。冷却后的米饭放入食品袋中，放入冰箱冷藏过夜。
香菇提前1小时用冷水泡发。炒饭前隔着袋子，用手将米饭捏松散。
2.将土豆，胡萝卜去皮切丁，香菇去蒂切丁，毛豆仁和玉米粒洗净沥净水。
3.炒锅烧热，加入植物油，冷油放入香菇丁炒出香味。
4.加入毛豆仁，土豆，胡萝卜，玉米粒，盐1/4小匙,用中火翻炒片刻。
5.加入清水，水量仅没过所有食材，用中火煮至水干，土豆丁变软，盛出备用。
6.鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐拌匀。
7.炒锅烧热，加入植物油，烧热后倒入蛋液，并将鸡蛋炒散成碎块状。
8.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火将米饭炒至松散。加入事先炒好的配菜,（味精）继续翻炒至水份收干即可起锅。
制作心得：
1.炒饭要做到Q香弹牙，最好还是使用隔夜炒饭，并且保存时要用袋子密封，以保存水份。在煮饭时滴入几滴油，可以使米饭颗粒分明。用现煮的饭水份不好控制，水份放的太少，米粒表面糊烂，内心却未熟。水放的太多，米饭煮的过烂，炒的时侯容易结块。
2.土豆，毛豆仁不易熟，所以要加些水先煮软。大人吃喜欢脆的土豆脆的口感，水可以放少些。给1岁6个月至1岁9个月宝宝吃，在加入米饭后还要加些水煮一下，不要给孩子吃太硬的米饭。
适合五岁儿童吃的蛋炒饭,健康蛋炒饭做法
相关推荐
-
健康新主张 三文鱼炒饭
"这道三文鱼炒饭用的是儿童酱油和儿童盐,更加健康,一起来试试吧!" 主料: 米饭适量 三文鱼适量 辅料: 儿童酱油适量 儿童盐适量 黑白芝麻适量 葱适量 西红柿适量 柠檬汁适量 蒜 ...
-
松茸炒饭-换个方式炒饭健康又美味
阿宝爹上班以后,中午就剩俺和闺女吃饭.孩子小吃的不多,但是又希望她能饮食均衡,多方位摄取,所以总是想办法让她吃的更全面一些.上顿剩下一些饭,准备了一些材料给她做了一个炒饭.炒的时候故意多点了一些泡松茸 ...
-
1岁前宝宝的健康蔬菜喂养法
1岁前宝宝的健康蔬菜喂养法
-
美味健康 鲜蔬炒饭
如果突然觉得想偷懒,不想大费周章来做饭怎么办?那么这次给大家介绍的鲜蔬炒饭就给了你一个完美的答案.这款炒饭都是选择的时令蔬菜,搭配着饭和鸡蛋一起来炒,味道新鲜可口,最重要的是营养和能量也都能满足需求, ...
-
做健康带饭族 自制午餐营养秘诀
现在很多上班的人自带盒饭,来解决午饭问题.许多公司为此配备了微波炉和冰箱,帮助员工解决午餐问题.可是带饭由于时间等条件也存在许多限制,那么怎样的菜肴更营养.更适合微波炉加热? 主食最好是米饭 对于带饭 ...
-
炒菜剩下的油不适合再炒饭
炒锅饭,又叫油炒饭,即用炒完菜锅里剩余的少量油趁热炒的饭. 这样,余油虽获得充分利用,但这种饭对人的健康是有害的. 因为炒菜后,锅内的剩余物质不但有油而且还有味精.食盐或酱油等,由于锅热而发生焦化,易 ...
-
夜宵圣品 橄榄菜腊肠蒜苔炒饭
如果我们有个时候不得不熬夜到很晚,又苦于没有什么吃的话,这道炒饭就能帮上大忙了,一定不会让你失望的.像这个炒饭一样,其实用一些很简单的食材都可以做出比方便面更加营养健康美味的夜宵出来啦. 主料 米饭 ...
-
清香软绵 菠萝炒饭
菠萝炒饭,相信大家就算没做过也一定吃过,没吃过也一定听过吧.菠萝的清香众所周知,再加上米饭混合在一起,两种味道相互融合,使得其不仅营养健康,而且味道也别具一番风味,非常值得大家一试. 温馨提示: 炒饭 ...
-
四季豆炒饭做法
四季豆的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的.现在正值盛夏,天气也变得非常炎热.在夏天可以多吃一些豆角可以有效清热消暑的作用.因为豆角中含有丰富的叶酸.维生素B.和维生素C和植物蛋白质, ...
