红酒东坡肉的做法
用料：
主料：五花肉500克、黑糯米50克
辅料：小芒果1个、金桔9个
调料：香叶2片、八角2粒、百里香、黑胡椒碎少许、橄榄油100克、大葱半棵、姜30克、盐4克、糖2大勺、干辣椒15个、金桔油250克、红酒200毫升、绍酒200克、500毫升
具体操作：猪肉的做法大全
1、 先把黑糯米洗干净，用清水泡1个小时左右；
2、 金桔清洗干净，然后一个切成4分；
3、 取一个小的不锈钢盆，放两片香叶和百里香，然后倒入橄榄油，撒入黑胡椒；
4、 把切好的金桔放进盆里，然后放烤箱80度40分钟，使小金橘里的水分慢慢蒸发；
5、 五花肉清洗干净，然后切大的方子块；
6、 汤锅内放水，把五花肉放进去煮透，然后捞出来清洗干净；
7、 电高压锅内放水、金桔油、红酒、绍酒；
8、 放盐4克、糖；
9、 放大葱、姜
10、炒锅烧热把干辣椒和八角放进去炒香；
11、炒香的辣椒倒进高压锅，然后选择炖肉程序；
12、 程序结束后，把高压锅打开，用筷子很容易就扎透说明熟了；
13、煮熟的肉捞出来切成方子块；
14、芒果切花刀，然后把蒸好的米饭放盘子里，摆上芒果和切好的肉；
15、把烤好的金桔拿出来摆在米饭上，围着盘子摆一圈，然后把煮肉的汤汁浇到肉上面即可。
爱唠叨：
1、五花肉要焯透，这样不仅能去除血水，还能使肉少些腥味；
2、红辣椒炒香再放锅里，这样做出来的风味更香些；。
红酒东坡肉的做法,如何做东坡肉好吃
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