自制纯天然的黑布林果酱
【黑布林果酱】烘焙食谱
材料:黑布林500克,白砂糖100克,麦芽糖50克,柠檬汁10克
步骤:1 黑布林洗净,用纸巾擦干表面
2 黑布林切小块
3 加入100克白砂糖,静置一个小时
4 等黑布林渗出其中的水分
5 将黑布林连同汁水倒入锅里
6 挤入柠檬汁
7 加入50克麦芽糖
8 开中火煮,边煮边搅拌
9 煮至浓稠即可关火
10 等稍凉后装瓶,冰箱冷藏保存
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1 果酱的基本操作步骤参照前面的步骤,大致都可以成功了。关于水果和糖的比例,大致是3:1或者4:1,可以根据自己的口味调节,当然糖分越多果酱保存的时间会更长点哦。加入麦芽糖做出的果酱会更浓稠的,只用白砂糖也是可以的哦
2 装果酱的瓶子一定要用沸水煮过消毒哦,吃不完的果酱放冰箱冷藏保存
自制纯天然的黑布林果酱_教你怎样自制黑布林果酱
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