打造最下饭的小炒盐煎肉
天热，胃口不够好。
总得搞点下饭的小炒才能提情绪，
有了好情绪才有力气玩烘焙不是？
从罗生那里学来的这道小炒，
果然非常受欢迎，家常菜做法大全
郫县豆瓣、豆豉这两味调料必不可少，
有了这两样宝贝菜炒出来才好吃，
虽然看似红油很多的样子但辣味并不是很大。
俺家小朋友也能吃滴。
多吃一碗米一点问题也木有～
原料：五花肉、辣椒、豆豉、郫县豆瓣、姜、料酒、酱油、食盐 、食用油
做法：
1、肉切片备用。
2、郫县豆瓣、辣椒切块、姜切末。
3、锅内放入食用油（油量比普通炒菜略大一点），烧六成热下肉片煸炒变色。
4-5、放入豆豉继续煸炒半分钟至肉片熟透吐油。将肉片推到锅边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟，再放姜末煸炒。
6、倒入料酒和酱油。
7、翻炒均匀后将辣椒块放入断生即可。
（因豆豉、郫县豆瓣、酱油本身都有咸味，所以盐可以不加或少加。）
小炒盐煎肉_家常小炒盐煎肉的做法_怎样做小炒盐煎肉
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