棒骨莴笋汤:上班族简单易做的补钙食疗汤
棒骨莴笋汤:上班族简单易做的补钙食疗汤
原料:
猪棒骨750克、生姜10克、葱10克、当归、参须、黄芪少许、盐1茶匙(5克)、莴笋200克。
做法:
1、猪棒骨洗净后切成小段,姜切片;
2、莴笋一根去皮;
3、将莴笋切成滚刀状;
4、锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜;
5、焯水后取出棒骨;
6、重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜;
7、煮至棒骨烂后;
8、加入莴笋,临起锅时放入适量的盐即可。
飞雪有话说:
1、莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,因为含钾量较高对高血压和心脏病患者极为有益。经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
2、但要注意莴笋性凉,有的人吃后不适,容易腹泻,这部分人不要吃。
3、做为上班族来说,每天做饭的时间非常少,而这款汤水,可以周六周日提前做好了,放冰箱冷藏,吃的时候随个人口味放入青菜,萝卜等,也非常美味。
棒骨莴笋汤:上班族简单易做的补钙食疗汤
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