丁香鱼焗蝴蝶面

喜欢吃这种小小的鱼，在我们这，通常没人这么文绉绉的叫它，更亲切的叫法是：鲅鱼食。
该怎么描述鲅鱼食的鲜美呢，如果还是必须用这个词，那么就只能是：真鲜美啊啊啊......
而超市里成口袋的蝴蝶面，更像我们传统的面片，只是做了烘干处理，什么时候想吃，开水一煮很方便。不管是中式的传统面条、面片，还是泊来的各式通心粉、意式面，只要有精彩可口的酱料或配菜映衬，就能长歌短调，各自成韵。如同这盘独特美味的五彩丁香鱼焗蝴蝶面，泼辣奔放，实在让人难以招架。
丁香鱼焗蝴蝶面

材料：
煎好的五彩丁香鱼一锅（双人份）、干蝴蝶面200克、车达芝士50克、番茄酱100克、罗勒叶几片、橄榄油10克、盐5克。

丁香鱼焗蝴蝶面

做法：
1、热水沸腾后，下入蝴蝶面，加入5克盐，边煮边搅动，大概15分钟左右，煮透蝴蝶面；
2、捞出蝴蝶面，用橄榄油拌匀；
3、在拌好的蝴蝶面上淋上番茄酱，撒些切好的罗勒叶（也可以用喜欢的香辛料代替）；
4、再在上面铺满煎好的番茄丁香鱼，最后撒上车打芝士；
6、格兰仕微波炉的光波功能，3~4分钟。
丁香鱼焗蝴蝶面

丁香鱼焗蝴蝶面(2)

芝士全部熔化成金黄色就可以了。Ps:格兰仕微波炉的光波功能，短时间内就能够迅速产生高温高热，加热快速，而且不会烤焦，从而保证了食物色泽跟味道。
香气扑鼻，难以抗拒的美味。
丁香鱼焗蝴蝶面

丁香鱼焗蝴蝶面(3)

赞 (0)

相关推荐

  • 燃烧的迷迭香焗丁香鱼

    每年只有短短的几周时光,小小的丁香鱼匆匆来了.它光滑美丽的身躯,精致细嫩的经不起任何翻动,皮轻轻一碰,就会开裂. 丁香鱼细腻的肉质,把一条鱼最完美的质感表现的淋漓尽致.因此做鱼肉丸.天麸罗都美味之极. ...

  • 夏日烹饪也轻松--[香焗蝴蝶面]

    夏日烹饪也轻松--[香焗蝴蝶面]

    香焗蝴蝶面: 原料: 洋葱.土豆.胡萝卜.烤肉.意面.橄榄油.黑胡椒粉.芝士粉.盐.马苏里拉奶酪. 夏日烹饪也轻松--[香焗蝴蝶面] 做法: 1.准备自己喜欢的蔬菜,我用的是洋葱.土豆.胡萝卜.烤肉, ...

  • 味美鲜香 丁香鱼炒空心菜

    味美鲜香 丁香鱼炒空心菜

    空心菜的口感非常爽嫩,而且其富含营养,是一款对身体非常好的绿色蔬菜.空心菜通常的做法就是清炒着吃,但是今天给大家介绍的这款丁香鱼炒空心菜,里面还加入到了丁香鱼罐头,所以其口感又是另外一种风味了,鲜嫩脆 ...

  • 鱼香满桌 丁香鱼炒空心菜

    鱼香满桌 丁香鱼炒空心菜

    丁香鱼炒空心菜是一款非常好制作的家常小菜,基鱼香搭配着空心菜的新鲜,令这道菜熠熠生辉. 主料 空心菜 1把 丁香鱼罐头 10克 辅料 食盐 3克 色拉油 5毫升 蒜 2瓣 空心菜去除老茎,洗净后备用 ...

  • 永远的丁香鱼丸

    永远的丁香鱼丸

    材料: 丁香鱼.猪肉.韭菜.小白菜. 做法: 1.丁香鱼冲干净: 永远的丁香鱼丸 2.去头去刺取肉,加一点猪肉(口感更好),调味做成鱼肉馅,搭配一点韭菜提味: 3.锅内加水烧滚,用勺子挖一下,丢进热水 ...

  • 怎样永葆年轻健康的心-丁香鱼丸汤

    怎样永葆年轻健康的心-丁香鱼丸汤

    为什么常喝鱼丸汤,可远离心脏病?很多好汤,对身体都有好的补益作用.为什么鱼丸汤有这样独特的作用呢?这要从鱼的营养价值说起:通过对鱼肉进行成分分析和研究,发现鱼油,含有一种独特作用的必需脂肪酸N-3脂酸 ...

  • 16款轰趴时简单易做美食

    16款轰趴时简单易做美食

    "轰趴"这个词,乍一听,会感觉跟战斗挂那么点儿边,其实它只是home party的中文缩译,这么解释好像不那么暴力了哈.现在年轻人生活节奏快.工作压力挺大,自然喜欢聚会,周末的聚会 ...

  • 10款提升厨艺的海鲜套饭

    10款提升厨艺的海鲜套饭

    几款亦菜亦饭的海鲜套饭,点击图片或菜名可查看详细制作过程. 丁香鱼焗蝴蝶面 [5] [6] [7] [8] [9] [10] 10款提升厨艺的海鲜套饭 味噌虾饭 [5] [6] [7] [8] [9] ...

  • 不可错过的26款花样面条

    不可错过的26款花样面条

    不可错过的26款花样面条 杂粮手擀面 红烧排骨面 梦幻长寿面 鲜虾番茄鸡蛋面 土豆炸酱面 荞麦冷面& 酸辣苦荞面 麻酱鸡丝凉面 手擀面 香椿蒜泥面/意面 不可错过的26款花样面条 肉丝炒面 煮 ...