草莓莴笋丁炒虾球做法图解

草莓莴笋丁炒虾球做法图解


主要原料:虾仁150g,莴苣半根,草莓3个

辅料:盐2g,蒜瓣2枚,姜丝少许,料酒15ml,生粉10g。

步骤:(家常菜谱大全

1, 主要原料集合。

2, 虾仁中放入姜丝,料酒,5g生粉,搅匀后腌制10分钟。

3, 莴笋去皮切丁,草莓洗净后去蒂,切丁备用。

4, 锅中加入少许食用油,爆香蒜片, 加入腌制好的虾仁翻炒至变色,盛出备用。

5, 另起一干净的锅,倒入少许食用油,将莴笋丁翻炒。

6, 之后加入虾仁继续煸炒。

7, 最后加入草莓丁。

8, 提前用5g的生粉兑2勺的水搅拌成湿淀粉,然后加入到菜里,勾一层薄薄的玻璃芡。

9, 加入少许盐调味即可。

草莓莴笋丁炒虾球做法图解

虾仁的嫩滑,莴笋的脆爽,草莓的香甜,成就了这一道美味小清新菜!

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