酥脆小鱼卷饼

酥脆小鱼卷饼

原料:
小小的鱼,面粉,香菜,鸡蛋,调料。

酥脆小鱼卷饼

做法:
1、小鱼处理干净后,裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调的糊,
入锅中小火炸至金黄。
因为做的比较多,一顿吃不了,所以第二天吃的时候还要再回锅,让它变酥。
可以入油锅大火再炸,或者象我一样,
放进烤箱,160度上下火10分钟,就会变酥脆了,很简便吧?
其实很多油炸的食品放了一天或两天后想重新让它变酥脆,都可以这样处理。
2、面粉、香菜、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀。
3、平底锅中放油,将搅拌好的面糊倒入,煎至两面金黄。
酥脆小鱼卷饼

4、把烤好的小鱼(骨头也是酥的,可以吃的)和香菜一起卷进饼里。

酥脆小鱼卷饼(2)

你想啊,
酥脆的小鱼,香喷喷的饼,再加上惹味的香菜。
强强连手,打造空前味觉,
让你口水汩汩!
酥脆小鱼卷饼

酥脆小鱼卷饼(3)

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