上班族快手菜[杏鲍菇炒肉筋]
平常我是做不了炖煮和红烧这些耗时菜的,都是冰箱里常备的一些食材,看见啥顺眼就顺手抓起来,各种肉类搭配各种蔬菜、菇类炒上一盘,怎么做都好吃,还有更重要的一点,就是做起来非常的快手还无敌的简单,10分钟就能搞定,还能顺带把锅给洗了。
这道【杏鲍菇炒肉筋】就是在这样的情况下做出来的,再煮上一道蔬菜汤,一顿晚餐就解决了,有荤有素还有菇营养也够了。其实大多数时候,还是这种简单有好吃的快手菜来得实在,对于忙碌的上班族来说,就更离不开了
【杏鲍菇炒肉筋】
主料:猪肉筋、杏鲍菇
调料:干辣椒、蒜苗
调料:盐、生抽、食用油
做法:
1. 猪肉筋切丝,干辣椒、蒜苗切段备用;
2. 烧热炒锅,放油,下肉筋翻炒变色盛出;
3. 锅中留余油,下干辣椒稍炒;
4. 下杏鲍菇翻炒均匀,炒至9成熟;
5. 倒入肉筋和蒜苗;
6. 翻炒均匀,调入盐、生抽即可。
上班族快手菜【杏鲍菇炒肉筋】
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