培根雪菜蛋炒饭_如何利用剩米饭

培根雪菜蛋炒饭_如何利用剩米饭

食材:

剩米饭一碗 培根适量 雪菜适量 鸡蛋两个 小葱适量 花生油适量 鸡精适量 盐适量

步骤:

1 将培根切成小块,过一下油,备用

2 雪菜备用

3 小葱洗净切末备用

4 鸡蛋打成蛋液备用

5 锅里放油

6 油热倒入鸡蛋液

7 趁鸡蛋饼未完全成型,炒碎,盛出备用

8 另倒入油,下入花椒粒,蒜末,煸一下滤出,只留油

9 将雪菜倒入煸炒一下

10 放入米饭继续煸炒

11 米饭炒至变色,放少许盐(雪菜本身就是咸的,盐要酌口味放

12 放入培根和鸡蛋碎,翻炒均匀,出锅前撒适量鸡精和小葱

培根雪菜蛋炒饭_如何利用剩米饭

培根雪菜蛋炒饭_如何利用剩米饭

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