怎样做家常卤肉豆干
菜名:【卤肉豆干】
材料:卤肉一块 白豆干 红辣椒 蒜 葱 生抽
做法:1.将回豆腐干切成斜对角三角形块。
2.卤肉切块 红辣椒切斜刀。【卤肉做法看这儿→ 】
3.热锅下油煸香蒜,倒入卤肉煸炒半分钟。
4.煸炒好肉后加入切好的豆腐干,翻炒两三分钟后放入切好的红辣椒、适量的生抽、食盐,撒上少许的清水,使调料完全翻炒均匀,撒上切好的葱段就可以出锅了。
【小提示】回锅肉,豆腐干基本上都属于熟食,所以炒的时候只需加热好,调料翻炒均匀就能出 锅了。
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