[开胃餐前小菜]糖醋腌黄瓜

[开胃餐前小菜]糖醋腌黄瓜


夏天是瓜类的旺季,菜摊上有个各种各样水灵灵的瓜儿,个头肥嫩,是做菜的好食材,青瓜可以凉拌,冬瓜用来熬汤,丝瓜炒虾仁肉片算是可口,苦瓜排骨汤忌寒凉的人还是要少吃……可炎夏的天气总难免让人滋生些许厌食的情绪,所以 ,拿黄瓜来做个餐前的开胃小菜,或许是个不错的选择。

材料清单:黄瓜一条,盐、酿造白醋、白砂糖适量。

操作步骤:

1.黄瓜用水清洗,可用钢丝擦洗去掉一些老皮。

2.黄瓜切条,去掉其中的瓜瓤。

3.用刀在黄瓜条上切出相连的细细的薄片。

4.加入适量的盐,用手略略揉拌去除涩味,再加凉白开清洗后沥干。

5.根据个人口味,加入适量的白砂糖和醋,用筷子搅拌均匀,静置几分钟待其入味即可。

[开胃餐前小菜]糖醋腌黄瓜

酸酸甜甜的腌黄瓜是不错的开胃小菜。

[开胃餐前小菜]糖醋腌黄瓜

怎样做糖醋腌黄瓜_糖醋腌黄瓜的做法_如何做糖醋腌黄瓜

(0)

相关推荐

  • 糖醋腌大蒜 酸甜开胃又提神

    主题:糖醋腌大蒜 食材:鲜蒜头1000克,食盐250克,白砂糖200克,陈醋100克,凉开水200克 做法: 1.将买来的大蒜削去蒜头与须根,留2-3厘米的蒜梗,剥去外部干皮.洗净,放入缸中: 2.加 ...

  • 夏日开胃首选---糖醋脆黄瓜的做法_怎么做糖醋脆黄瓜

    糖醋脆黄瓜 材料: 黄瓜.盐.白糖.苹果醋 做法: 1.黄瓜刮去外皮: 2.滚刀切块: 3.用凉白开冲洗一次,沥干水分,加入适量盐,抓拌均匀,放置 几分钟以后,把水分倒掉: 4.加入白糖: 5.加入苹 ...

  • 酸甜可口 糖醋脆黄瓜

    黄瓜的营养非常丰富,而且其不仅可以生吃,还可以做成菜或者各种小吃来供人们享用.这次给大家推荐的这款糖醋脆黄瓜,就采用了糖醋汁搭配着黄瓜一起做成,其成品鲜香可口,酸酸甜甜的味道十分开胃,大家不妨做上一些 ...

  • 爽脆口感 糖醋腌萝卜条

    萝卜的味道十分鲜脆,爽爽嫩嫩的口感叫人觉得十分美味.而且萝卜的营养物质含量也非常丰富,尤其是在秋冬季节大家可以多吃点萝卜来补充身体的营养,这次给大家推荐的这款糖醋腌萝卜条可以说是一款地道正宗的家常小吃 ...

  • 简单的餐前小菜日式炸虾

    原料: 大虾15只.面粉适量.鸡蛋1个.面包糠适量.盐1小匙.料酒1小匙.白胡椒粉少许.圆白菜丝.蛋黄酱各少许. 做法: 1.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线: 2.接着在虾肚子上轻划几刀,然后把 ...

  • 酸甜可口 糖醋腌子姜

    老姜一般很少作为蔬菜单独食用,但子姜不同,除了调味,它还可以单独食用,如凉拌子姜.糖醋子姜.泡子姜等等,子姜,切片腌制后只用糖.香醋.生抽和香油拌匀,就是美味的糖醋腌子姜了. 主料: 子姜 辅料: 盐 ...

  • 餐前小菜也精彩--芹香黄豆

    餐前小菜也精彩--芹香黄豆 原料:黄豆.芹菜.小红椒.桂皮.八角.盐.生抽.芝麻油. 做法: 1.先将黄豆加水泡涨,差不多要泡三四个小时(我是前一天晚上泡好,做豆浆多泡了些): 2.将黄豆放入锅中,加 ...

  • 酸甜爽口 醋腌黄瓜

    黄瓜的营养比较丰富,而且口感也相当清爽,无论是生吃还是做成菜或者小吃都是非常不错的选择.这次给大家推荐的这款醋腌黄瓜,做法其实是非常简单的,大家可以做上一些,如果觉得没有胃口的时候吃上一点,绝对让你的 ...

  • [糖醋腌蒜]新蒜季必做父亲传下来

    材料:蒜1000克 香醋 500ML 糖250克(白糖和红糖各半)盐50克 1. 新蒜,剥去二层外皮,并把柄端剪掉,放在太阳下爆晒一小时杀菌就可以了.2.把晒好的算紧紧地塞进坛子里.坛子尽量选用避光的 ...