[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋
授权原创博客：【雪花坊】美食收集作坊
美食中国
这次的美食挑战主题我不反对，但是不让我用葱啊蒜啊的实在不爽，既然老麦开口说：鸡蛋，你觉得是素的就算是素的。那么雪花我就当鸡蛋是素的，来搅搅局 :D 鄙视一下老麦，哈哈
做了这样捣蛋的事情，心情大好，嘿嘿
这个蛋，叫作恶魔蛋
是传统上西餐的开胃菜，或者是鸡尾酒会上用的
有很多不同的版本，这个是我的版本
![[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/b/64/b64d050774f0938ecb59859d67ee86c7_thumb.jpg "[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋")
鸡蛋煮到全熟
顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 ：这个计时器和鸡蛋是同时入水的，水温上去了，它会由外向内变色，鲜红色变成深红的。
![[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/b/cc/bcc9902df5e147a02b069b8ed1abd7d7_thumb.jpg "[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋")
【美食挑战】8月-雪花搅局版-恶魔蛋
熟鸡蛋剥皮，对半切
把蛋黄挖出来
小辣椒(拍的近照，其实没那么大)
挖掉籽，切成很小的小丁
鸡蛋黄压碎，加蛋黄酱(下图白色的东东)
再加入辣椒丁
![[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/d/3f/d3f63f7fcb80a79d33b98609e6ffd784.jpg "[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋")
把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
![[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/5/ef/5ef02eb0eb930d98d55166b863c67cac_thumb.jpg "[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋")
【美食挑战】8月-雪花搅局版-恶魔蛋(2)
要颜色再好看些的，不怕辣的可以再撒些辣椒丁
怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下(我爸爸妈妈不吃辣)
![[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/c/89/c8927137b1858bbcc6892d1643a70d09_thumb.jpg "[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋")
完了，可以吃了
火辣辣的恶魔蛋
![[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/2/7a/27a76e95dee46b86b719cc50b8374fc2_thumb.jpg "[美食挑战]8月-雪花搅局版-恶魔蛋")
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【美食挑战】8月-雪花搅局版-恶魔蛋(3)
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