皮蛋黄瓜汤详细做法
原料：
皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙；
做法：
1、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）
2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
皮蛋黄瓜汤详细做法
4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。
5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。
皮蛋黄瓜汤详细做法(2)
相关推荐
-
不太被人重视的黄瓜汤皮蛋黄瓜汤
原料: 黄瓜一根.皮蛋两个. 做法: 步骤2:皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣这样. 不太被人重视的黄瓜汤皮蛋黄瓜汤 步骤2:将黄瓜切成细片. 步骤3:锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后 ...
-
奶白鲫鱼粉丝汤详细做法
奶白鲫鱼粉丝汤详细做法
-
玉米排骨汤详细做法,怎么做玉米排骨汤
玉米排骨汤 材料:排骨,水果玉米,姜,小葱,盐 做法: 1.排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好. 2.锅中放冷水将排骨放入煮开. 3.煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要. 4. ...
-
丝瓜滑片汤详细做法
原料: 丝瓜一斤,肉片三两,碎米芽菜两大匙,淀粉两匙. 做法: 1.丝瓜去皮洗净后切滚刀块,肉切薄片用淀粉.盐一小匙抓匀码味. 丝瓜滑片汤详细做法 2.锅置火上放油烧至六成热,放入芽菜(没有芽菜的话, ...
-
鲜香爽口 皮蛋肉饼汤
上次看过一个报导,说一个国外机构把皮蛋列入了十大难吃食物里面,这下小编可以说全中国人民都不会答应!外国人是无法理解我国美食文化的博大精深的.皮蛋这种美食怎么可能难吃呢,比如今天推荐的这款皮蛋肉饼汤,大 ...
-
黄瓜皮蛋豆腐汤
黄瓜皮蛋豆腐汤 原料: 黄瓜.皮蛋.豆腐.芝麻油.姜.盐. 做法: 1)黄瓜一小截,顺着长度对半切开,用勺子挖去瓤(瓤么,当然没扔掉,后来被煮妇给吃了),切薄片.老豆腐一小块,切小丁,香菜一小把,切碎 ...
-
清热开胃的皮蛋苋菜汤,秋季开胃汤皮蛋苋菜汤做法大全
材料:红苋菜一捆(约500克),皮蛋一个,热水3碗,大蒜3瓣: 食用油,盐,香油: 步骤: 1. 蔬菜洗净,将苋菜按段切碎,大蒜剥皮洗净切成片,皮蛋去皮后冲洗干净后沥水,然后切成均匀的小丁: 2. 炒 ...
-
老黄瓜瘦肉汤的做法
材料: 老黄瓜1500克,瘦肉400克,赤小豆100克,蜜枣四只,陈皮一小块.精盐少许. 做法: 1.选用皮色黄澄的老黄瓜,洗净切边去瓜瓤,切成大件. 2.瘦肉原块洗净,赤小豆也洗净.[] 3.陈皮浸 ...
-
一道适合招待亲朋好的汤[蛤蜊黄瓜汤]蛤蜊汤的做法
蛤蜊黄瓜汤 材料: 蛤蜊-----1000克 黄瓜-----1根 家乐老母鸡汤口味浓汤宝--1块(之前天气炎热,做清爽菜把家乐清鸡靓汤口味浓汤宝都用光了,这次我就用的家乐老母鸡汤口味浓汤宝,也一样鲜美 ...
