糖醋小丸子做法

糖醋小丸子做法

上次做了冬瓜汆丸子给孩子吃,这次做了个口味稍重的糖醋丸子,其实对于糖醋,可真是我的真爱!所以我一直觉得这味道我家的孩子也会喜欢,果不其然,宝宝很喜欢~

原料:丸子的做法
猪肉馅150克,北豆腐150-200克,姜一个拇指长度大小切成末,鸡蛋1个,淀粉3克

丸子:盐1克,料酒10ml,酱油10ml,香油5ml,姜末

糖醋汁:糖醋汁的调料方法我认为算是最容易制作和得到认同的调料

醋30ml,酱油10ml,盐0.5克,糖15克,水淀粉15ml,清水30ml
做法:

1、将北豆腐用手挤压出水分后装入碗内;

2、北豆腐末和肉馅混合后放入姜末、料酒、酱油以及香油还有盐,顺时针搅拌备用;

3、小锅内倒入油,待放入一个铲子能在四周出小泡后,放入丸子,丸子的制作方法同上一篇汆丸子,也是用手的虎口来挤压出来;

4、丸子在油内炸至外围变焦后捞出沥干油备用;

5、准备糖醋汁,将糖醋汁的调料一一放入,最后调入水淀粉;

6、将沥干油的丸子倒入糖醋汁中翻滚均匀即可。

多说几句:小吃的做法

1、

糖醋小丸子做法

糖醋小丸子_糖醋小丸子做法大全

(0)

相关推荐

  • 每年都要团团圆圆的乐呵菜-糖醋小丸子

    原料: 猪肉.鸡蛋.葱.姜.蒜.淀粉.盐.黑胡椒粒.生抽.老抽.糖.香醋.水. 做法: 1.肥瘦相间的猪肉剁成肉泥,加入适量葱末.姜蒜末.淀粉.盐.黑胡椒粒.鸡蛋顺时针搅拌上劲,成为馅料: 2.取适量 ...

  • 好吃又简单的酸辣糖醋白菜做法

    食材:白菜 调料:生抽,白糖,醋,辣椒,葱,蒜 做法: 1.白菜洗净切好 2.锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香 3.先放入大白菜的梗部翻炒,翻炒的软些后加入白菜叶翻炒 4. 加入少许生抽 5.一大勺白糖 6 ...

  • [糖醋脊骨做法大全]最适合小孩子补钙的一道排骨做法

    [糖醋脊骨] 制作材料:猪脊骨1盒.生姜.炒香芝麻.葱末.花椒粒.八角.桂皮.陈皮等(随手配料随手做,此图略) 制作调料:料酒.醋.糖.酱油.番茄酱.蓝莓酱 制作过程:(如↓图所示) ↓1.锅内坐水, ...

  • 椒麻油糖醋白菜做法

    白菜,古名菘,它的栽培技术在我国约有六七千年历史.冬天的菜市场,白菜是最便宜的蔬菜,每斤1.3元买一颗白菜两个人可以吃一星期.家常菜做法大全 南方人好像很少吃大白菜,在寒冷的北方,白菜是人们餐桌上冬日 ...

  • 家常糖醋小肉丸

    材料:猪后腿肉,葱.姜. 调料:盐.酱油.糖.鸡精.料酒.醋.香油.淀粉. 做法: 1.葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水. 2.猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐.料酒.鸡精.香油, ...

  • 每天吃点"糖醋蒜"能降血脂

    糖醋蒜,在很多北方家庭都是佐餐的好搭档.而对于那些高血脂人群来说,吃糖醋蒜能降脂无疑是个意外之喜. 由于含有一种神奇物质--蒜素,大蒜成为降血脂的良方.研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含 ...

  • 上桌必抢的经典酸甜糖醋虾

    凡是傍上糖醋两个字的菜,貌似是很多人恋恋不舍的人气佳肴. "糖醋"中国各大菜系都拥有的一种口味.糖醋排骨.糖醋脆皮鱼,松鼠鱼.糖醋里脊.糖醋丸子,糖醋蒜.糖醋莲白等等,都是经典糖醋 ...

  • 可以当小吃的菜糖醋藕饼

    原料: 藕饼,八块钱一斤,我买了五块钱的.其实这个藕饼买回来就可以吃了,当零食吃也不错的. 可以当小吃的菜糖醋藕饼 做法: 步骤1.锅中底油,油热放蒜末爆香一下. 步骤2.倒入藕饼翻炒一下.20秒就可 ...

  • 年年有余-糖醋黄鱼

    材料: 黄鱼2条.青椒1个.火腿小半块.姜3.4片.葱半棵.鸡蛋1个.面粉3大匙.盐少许.料酒少许.番茄酱2大匙.白糖2大匙.醋2大匙.清水3大匙.淀粉1大匙.香油少许.蔬菜丁少许(比如玉米粒.胡萝卜 ...