千层白菜的做法

原料:
白菜叶200克,猪肉300克,鸡蛋1只,面粉、盐、味精、淀粉、香油、葱姜末各适量。
做法:
1、将猪肉剁成细泥,加盐、味精、葱姜末、香油、水淀粉少许搅成馅待用。
2、将白菜洗净、稍烫、捞出投凉。
3、将鸡蛋磕在碗内,加面少许和成糊。
4、将白菜叶铺在盘内,先抹一层蛋糊,再抹一层肉馅,再放一层白菜叶;按此法依次铺好。上屈蒸熟取出,注意不要蒸过火。晾凉,切成条形,整齐地摆在盘内。然后将原汤放勺内,加少许盐、味精,用水淀粉勾芡,淋香油,浇在白菜条上即可。
特色:
软嫩鲜香,口味清淡。

千层白菜的做法

(0)

相关推荐

  • 香草肉酱焗千层麵的做法

    原料: 义大利千层麵250公克.橄欖油50公克.蕃茄糊150公克.蕃茄汁50公克.猪绞肉100公克.鼠尾草10公克.月桂叶2片.大蒜3瓣.洋葱1/4个.冰糖20公克.酱油2大匙.水500公克.披萨起司 ...

  • 千层白皮云腿月饼做法

    材料:方正的全肥肉,冰糖(白糖也行),烧酒 比例:10:10:1 做法:肥肉切成0.5厘米的片,均匀的拌入烧酒,加入磨碎的冰糖拌匀,层叠摆放在碗中,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏层,一周后取出即成. 切余下 ...

  • 清热养生 干锅千层豆腐

    豆腐有着清洁肠胃,清热养生,补中益气,等多种功效,豆腐也是一种家常菜,做法非常多,今天这道干锅千层豆腐美味可口,加入的五花肉油而不腻,很是可口,下面大家就跟我一起来学习制作这道菜吧. 主料: 千层豆腐 ...

  • 酥香可口 千层烙饼

    烙饼是我国北方人民经常会自己动手做的一种小食,它的做法也是有很多种.比如今天给大家推荐的这款千层烙饼,就在面饼上抹上了一层猪油,而且面揉得很柔软,所以烙出来的饼子层次分明,吃起来酥香可口,大家如果有兴 ...

  • 营养丰富 南瓜千层蒸糕

    蒸糕可以说是我国的一款传统风味小吃,很多食材都可以拿来做蒸糕吃.这次就给大家推荐一款南瓜千层蒸糕的做法,它的味道香甜松软,口感十分独特.大家可以随意做上一些,当成小吃或者早餐来吃,都是非常不错的选择. ...

  • 酥软清香 千层牛肉饼

    这次给大家推荐的这款小吃名字叫做千层牛肉饼,是一款营养丰富,吃起来又酥软可口的美食.自己在家里也是可以轻松做出来的哦,大家可以利用空闲时间做上那么一些,一次吃不完也没关系,下次再用微波炉热一下,新鲜的 ...

  • 干锅千层豆腐做法,怎样做干锅豆腐

    材料:千层豆腐400克.洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克.香菇50克 调料:姜.蒜.大冲辣椒酱.酱油.蚝油.料酒.盐 做法:1.香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱切块 2.豆腐切块 ...

  • 香软可口 千层肉酱面

    这道千层肉酱面就如同必胜客或者肯德基的千层面,当然自己做的味道比外面的肯定还要好吃哦,自己在家中就能制作,干净卫生,朋友们快动起手来吧. 主料: 奶酪 300克.瘦肉 200克.意大利面片 4片. 番 ...

  • 香草奶香意面香肠卷--存货千层面皮的另一种烹饪演绎

    很多朋友酷爱西餐厅的千层面,之前博客上有介绍.做千层面必不可少的就是千层面皮.千层面皮属于意大利面的一种,价格相对较高,通常是专门拿来做千层面的. 很多朋友为了做千层面,买了这种千层面皮.做了一次千层 ...