经典麻油飘香的老式蛋糕

经典麻油飘香的老式蛋糕

原配方来自于双双,略有改动。在此谢谢双双哈

【原料】

鸡蛋6个

低筋面粉150G

绵白糖140G

芝麻香油50G

牛奶40G

【装饰】

黑芝麻适量

制作过程→

经典麻油飘香的老式蛋糕

1、材料准备好;烘焙食谱

2、将全蛋敲开放置料理盆中,并且一次性加入绵白糖;

3、先开启高速搅拌至蛋液体积膨大,颜色发白;

4、再转低速慢慢搅拌至蛋液看起来很细腻的样子,提起来画圈不容易消失即成;

5、接下来分3至4次筛入低筋面粉;

6、拌至均匀无干粉粒状即可;(千万不可用画圈方式拌入低粉)

7、将牛奶与芝麻香油倒入大的容器中;

8、再分次慢慢加入⑥中的面糊拌均;

9、将全部拌好的面糊适量倒入杯碗中;

经典麻油飘香的老式蛋糕

10、依次再倒入提前准备好的蛋糕模具中;

11、约八九分满的样子,撒上黑芝麻;特色面食

12、最后放入已预热175℃的烤箱中,中层30分钟左右;(烘焙温度根据自家的烤箱调节)

老式蛋糕的做法_怎样做老式蛋糕_家常老式蛋糕的做法

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