[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

【麻辣萝卜皮】
主料:心里美萝卜皮(一个中等的心里美萝卜可以拌一盘2-3人吃的凉菜
调料:陈醋1大勺、生抽1大勺、半小勺糖、盐小半勺、2大勺食用油、花椒十余粒、辣椒2根。

拌法如下:

[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

1. 萝卜皮既然要吃掉,萝卜就要好好的洗干净。

[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

2. 用刀将萝卜皮一片一片的削下来。

[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

3.在萝卜皮上撒些盐拌匀后等个十分钟左右,萝卜皮会出一些水,把水倒掉。
这样做可以去除一点萝卜皮上的辣味。

[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

4. 调入陈醋、生抽、一点点糖。

[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

5. 捏一点花椒,把干辣椒用剪子剪成小段。

[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

6. 锅底烧一点油,油冒烟后关火。把花椒和干辣椒段倒进锅里,马上就能闻到麻辣诱人的味道。
把麻辣油再淋到萝卜皮上拌匀就可以啦。
[麻辣萝卜皮]&[酸甜萝卜梨丝]家常做法

【麻辣萝卜皮】&【酸甜萝卜梨丝】家常做法

(0)

相关推荐

  • 虾米萝卜丝家常做法

    妈妈看到这道菜的时候也特别的亲切,说起了她小时候抓虾米的往事,听着是那么的快乐.小时候妈妈带着阿姨会和一些同龄人一起在河埠头抓小鱼小虾之类的.尤其是这样的小虾米用淘米箩舀一下就会抓到几只,一个上午下来 ...

  • 金糕梨丝的做法

    材料: 黄金梨.山楂糕.桂花蜜. 做法: 1.梨去皮切丝,山楂糕切丝. 2.然后洒上蜂蜜拌着吃. 金糕梨丝的做法 梨水水的,山楂糕甜中带酸,还有蜂蜜的香甜,很不错的小甜品,也很好吃. 后来上网一查,才 ...

  • 泡萝卜皮(白皮萝卜)

    原料: 红糖 50g.醋40g.盐.味精适量. 做法: 1.水里放少许干红椒.红糖.陈醋或香醋(酸甜微辣),姜去皮,切片放入开锅里,放少许盐,最后加少许味精关火. 2.白萝卜用钢丝球打磨毛刺,用刀削皮 ...

  • 卜豆角炒藕丝家常做法

    卜豆角,不知道其他的地方有没有,在我们湖南是很常见的一种食物,就是新鲜的豆角洗干净后用开水烫一下,过冷水后自然晒至六七成干,分装成小袋,如果喜欢吃酸的话,可以再入坛发酵两三天,变酸后再取出来分装.我们 ...

  • 爽嫩脆香 酸甜萝卜梨丝

    萝卜的营养非常丰富,有小人参之美誉,而且萝卜的处理方式也是非常多种.比如这次给大家推荐的这款酸甜萝卜梨丝,里面搭配到了同样非常爽脆的香梨一起,做法简单,成品鲜脆嫩香,吃起来非常爽口,值得大家一试哦. ...

  • 酸甜开胃的爽脆萝卜皮

    这道酸甜开胃的萝卜皮,看似是简单的家常小菜,品起来却是滋味无穷的,用刀片下的新鲜萝卜皮先是用盐与糖腌渍出酸涩的萝卜汁儿,拧干净后又经糖醋蜂蜜汁中浸泡过夜,非常入味,吃起来酸中带甜.甜中微辣,口感也爽脆 ...

  • 连叶带皮吃萝卜最营养

    日本科学家研究的食品标准成分表显示,每100克萝卜含维生素(维生素食品)C53毫克.钾400毫克.钙(钙食品)260毫克.萝卜还富含维生素K,这种维生素能抗血液凝固,有效防止骨头粗大.上述营养成分的很 ...

  • 清香天润.清口解腻-----京糕桂花梨丝

    梨含有大量蛋白质.脂肪.钙.磷.铁和葡萄糖.果糖. 苹果酸.胡萝卜素及多种维生素. 梨还是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,"梨膏糖"更是闻名中外. 梨还有降血压.清热镇凉 ...

  • 虽寒素但不失风味的家常酱菜酸甜萝卜干

    一碗清粥,一碟酱菜,虽寒素却又家味浓浓. 酱菜总是朴素的,与华丽无关,无论外表与味道皆是简朴至极,甚至有些寒酸气.而居家日子偏生少不了这一点点的寒素,寻常一碗清粥倘若配了自家腌渍的酱菜,升华的不只是味 ...