独家秘制番茄味早餐鸡蛋煎饼做法[图]

独家秘制番茄味早餐鸡蛋煎饼做法[图]

做法

一、材料
独家秘制番茄味早餐鸡蛋煎饼做法[图]

用到了:面粉、鸡蛋、葱、萝卜干、番茄、烤肉酱

独家秘制番茄味早餐鸡蛋煎饼做法[图]

独家秘制番茄味早餐鸡蛋煎饼做法[图]

1、番茄切块

2、加清水,放料理机打成番茄汁

3、滤渣(我料理机滤网没在用,你可以直接用料理机自带的滤网直接过滤),取汁倒入面粉中

4、这个番茄的渣渣,可以稍稍放一点,不要太多啊。到面糊糊里去,因为带着番茄皮,煎饼出来很美,嘿嘿

5、调好的面糊糊状态

6、鸡蛋打散先。。这样做的时候不会乱

7、萝卜干,葱切葱花

三、步骤
独家秘制番茄味早餐鸡蛋煎饼做法[图]

独家秘制番茄味早餐鸡蛋煎饼做法[图]

1、锅中刷一层薄薄的油,放两勺子面糊糊进去,抹平,不用很均匀哈

2、开火,大火加热到面糊糊成型

3、放适量蛋液

4、继续加热大火,到饼周围一圈开始变脆,快速翻面

5、加热2-3秒

6、再翻面过来,有鸡蛋的一面朝上,放烤肉酱

7、放萝卜干葱花

8、可以多煎会儿,让饼皮微微焦。。嘿嘿,卷起

9、10、就地啃吧。。哈哈哈

APPLE提醒~

1、可以少少的放点番茄汁渣,有番茄皮,很好看煎出来

但是不要多,多了,渣比例多了。。摊饼的时候容易饼皮烂。。。

2、可以根据自己的喜欢放酱料跟配料,香菜啥的,我这次是临时做,没特意买香菜

独家秘制番茄味早餐鸡蛋煎饼做法【图】

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