豆沙卷(汤种)
原料:
汤种:高粉50克、90℃热水50克;
面团原料:高粉200克、低粉50克、汤种50克、盐2.5克、细砂糖38克、鲜酵母7.5克、蛋38克、牛奶110克、黄油25克。
豆沙卷(汤种)
做法:
豆沙卷(汤种)(2)
豆沙卷(汤种)(3)
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