七夕情人节浪漫菜谱(玫瑰虾球做法)
材料:虾仁200克、鸡蛋1个、玫瑰花瓣
调料:盐、姜、料酒、胡椒粉、番茄酱、番茄沙司、糖
做法:1、玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时
2、虾仁洗净,用盐和料酒反复抓几次。
3、用厨房用纸吸净虾上的水份,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。
4、锅中倒水,放入虾焯熟捞起
5、锅内放油,下姜片煸出香味后,放入番茄酱、番茄沙司,炒出红油,放少许糖调味后放入虾炒匀
起锅即成。
厨房小语:虾洗净,用盐和料酒反复抓几次
七夕情人节浪漫菜谱(玫瑰虾球做法)
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