小白菜拌黄瓜的家常做法图解(组图)
小白菜拌黄瓜:
原料:小白菜一把,黄瓜两根
调料:盐、白糖、苹果醋、韩国辣椒酱
做法:
1. 黄瓜、小白菜洗净。
2. 黄瓜拍开切成块,放进料盆。
3. 将小白菜切成段放在黄瓜上,再放上葱丝和蒜末。
4. 加入盐、白糖和苹果醋。
5. 加入韩国辣椒酱。
6. 用筷子将原料和调料搅拌均匀即可。
美食心得:
1. 黄瓜和小白菜洗干净之后,尽量沥干,不然水分太多影响调料味道。
2. 黄瓜要拍不要直接切,拍的比切的好吃。
3. 多放糖和醋好吃。
4. 拌完要马上食用,放时间长了味道就变了。其实所有的新鲜凉拌菜都最好在两个小时之内吃完,否则口感和营养都会有变化。
小白菜拌黄瓜的家常做法图解(组图)
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