白菜肉丝的做法
材料:
生猪肉丝100克,白菜300克。
调料:
绍酒一小匙,精盐一小匙,白糖一小匙,湿淀粉一中匙,色拉油一大匙。
做法:
1、将白菜洗净切丝,用精盐腌2分钟,肉丝用精盐和湿淀粉一起拌匀。
2、剩余调料与肉丝、白菜拌和。
3、装入器皿内,高火4分钟即可,期间搅拌一次。
白菜肉丝的做法
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