黄甫蛋的做法
原料:
萝卜干150克,鸡蛋四个。
调料:
葱三根,蒜头三瓣,味精、芝麻油各一茶匙,胡椒粉少许,色拉油八汤匙。
做法:
①萝卜干洗净,沥干水,分别剁碎;葱、蒜头切碎备用。
②盛三汤匙色拉油入盘内,并加入葱、蒜、萝卜干、芝麻油、味精、胡椒粉拌匀,高火1.5分钟。
③鸡蛋打散,淋入到②中,加五汤匙色拉油,继续中高火5分钟,至蛋液凝结即可。
黄甫蛋的做法
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