蚝油焖南瓜的做法

蚝油焖南瓜的做法

材料:老南瓜250克,大蒜4瓣

调味料:海天蚝油1大匙,细盐1小撮(1/8小匙),沙拉油1大匙,味精1小撮

制作方法:家常菜谱大全

1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。

2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀。

3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)

蚝油焖南瓜的做法

制作心得:

1.选购南瓜选色泽金黄的老南瓜比较甜,比较粉。

2.蚝油本身有咸味,所以盐不需要放太多。

3.做微波食品要选购材质好的微波专用碗,它虽然有盖但会有缝透气,不会完全密封,

这样即不会流失水份,又不会因过于密封而爆炸。我用的是法国产的微波碗100多

块一个,但用了十多年了还是跟新的一样。

蚝油焖南瓜的做法【雾霾,解毒,防癌功效,防癌功效】

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